Главная форума Поиск
Категория: Приятного аппетита (Тем 7, Сообщений 31)
Просмотров: 2,462, Комментариев: 0, Важная: Нет, Заблокирована: Нет
Рейтинг: Infinity, Раздал: 268.36 GB, Скачал: 0.00 kB
https://b.radikal.ru/b38/2201/fb/2f7628914d92.jpg Шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Мука — 1 ст. ложка
Измельченная моцарелла — 1/2 стакана
Свежая зелень петрушки по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка


Приготовление:

Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки.
Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.
Мелко нарежьте куриное филе.
Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу,
жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов.
Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду.
Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте.
Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180 С.
Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами.
Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов.
Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.
Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.


Приятного аппетита!
2 года, 1 месяц назад

Кто просматривает форум
34.236.134.129
Быстрый переход: